今日は料理の話。
息子用の作り置きりんごコンポート活用第二弾！(笑)
作りすぎるのか、今回も余ったので シュークリームにしてみました。
思いつきで雷雨の日に作ったので
全て家にある材料でまかないました。
無塩バターは いつものバター（有塩）で。
コーンスターチは 片栗粉で。
バニラビーンズは バニラエッセンスで。
あとは小麦粉、砂糖、卵、牛乳、余ったりんごコンポートのみ！
なんとかなるもんです。
カスタードは甘さ控えめで刻んだコンポートと和えて、
コンポートそのものも1-2個挟んでみました。
りんごの甘酸っぱさが存分に味わえるスイーツに変身～～
シュークリームって、初めは敷居が高いと思っていたけど、
コツをつかめば以外と簡単。材料も少なくていいし！
私がよく参考にしているレシピがこちら。
要点が簡潔に書かれていて、つくりながらでも見やすい本です。
シュークリームもこちらを参考に作っています。
作ったことのない方いらしたらぜひ挑戦してみてください～♡